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PPT 자료화면 좀 보여 주세요.

저게 검정고소애라는 애벌레인데 일본에서도 그렇고 귀뚜라미를 급식에 넣었다가 학부모들의 대단한 항의를 받았던 게 있는데 기억하세요?

일본에서 있었던 상황입니다.

잘 모르시면 그냥 넘어가겠습니다.

그런데 곤충의 껍질에는 키틴이라는, 유전자 이런 문제 때문에 인간이 먹어서는 안 되는 또 체내에서 처리가 잘 안 되는 그런 성분들이 있다고 하는데 키틴이라는 성분에 대해 잘 알고 계세요?